RSS

All about tea (TEH)

      Teman - teman, berhubung saya suka minum teh, kali ini saya akan membahas tentang sejarah penemuan teh.
     Teh adalah salah satu minuman populer dan dihormati di dunia. Teh pertamakali di temukan oleh Kaisar Shen Nung yang hidup sekitar tahun 2737 sebelum Masehi. Kaisar Shen Nung terkenal bukan hanya sebagai seorang Kaisar tetapi juga disebut sebagai The Divine Healer (Sang Penyembuh dari Ilahi).
       Penemuan teh oleh Kaisar Shen Nung itu tidak disengaja ketika sehelai/selembar daun teh jatuh ke dalam air mendidih yang sedang di masak oleh Kaisar Shen Nung. Setelah daun teh itu masuk ke dalam air mendidih itu, seketika tercium aroma harum dan sedap langsung muncul dan membuat Sang Kaisar sangat tergoda untuk meminumnya. Bukan hanya aromanya yang sedap, rasa sepat dan pahit yang ditimbulkan oleh daun teh juga sangat disukai oleh Sang Kaisar karena dipercaya dapat membuat tubuh lebih segar dan menurut penelitian Kaisar Shen Nung, minuman teh dapat menyembuhkan beberapa penyakit.
         Sejak itu, Kaisar Shen Nung menjadi suka meminum teh. Dan, lama - kelamaan, teh mulai dikenal dan berkembang di seluruh pelosok Cina.




Zat - Zat yang terkandung dalam teh :
  • Polifenol

    Polifenol pada teh berupa katekin dan flavanol. Senyawa ini berfungsi sebagai antioksidan untuk menangkap radikal bebas dalam tubuh juga ampuh mencegah berkembangnya sel kanker dalam tubuh. Radikal bebas ada di tubuh kita karena lingkungan udara yang tercemar polusi dan juga dari makanan yang kita makan.
  • Vitamin E

    Dalam satu cangkir teh mengandung vitamin E sebanyak sekitar 100-200 IU yang merupakan kebutuhan satu hari bagi tubuh manusia. Jumlah ini berfungsi menjaga kesehatan jantung dan membuat kulit menjadi halus.
  • Vitamin C

    Vitamin ini berfungsi sebagai imunitas atau daya tahan bagi tubuh manusia. Selain itu vitamin C juga berfungsi sebagai antioksidan yang diperlukan untuk ketahanan tubuh manusia terhadap penyakit.
  • Vitamin A

    Vitamin A yang ada pada teh berbentuk betakaroten merupakan vitamin yang diperlukan tubuh dapat tercukupi.

Nah, di bawah ini adalah jenis - jenis teh dari seluruh dunia :
  • Teh Hijau
Teh ini sangat populer di Cina dan Jepang. Teh ini diperoleh dari pucuk daun teh segar yang mengalami pemanasan dengan uap air pada suhu tinggi. Teh ini berkhasiat melawan kanker dan juga melangsingkan tubuh.
  • Teh Hitam
Teh ini mampu menurunkan resiko penyakit kardiovaskuler seperti kadar kolesterol, hipertensi dan stroke dengan cara mengkonsumsi teh sebanyak tiga cangkir setiap hari. Kandungan yang terdapat pada teh hitam seperti flavonoid, kaempfrol dan myricetin dapat mencegah kerusakan pembuluh darah akibat oksidasi kolesterol.
  •  Teh Putih
Kandungan antioksidan paling tinggi ditemukan dalam teh putih. Teh jenis ini dibuat dari tunas tanaman teh. Manfaat teh putih mampu mencegah efek penuaan dini, karena antioksidannya yang tinggi mampu melindungi dua protein yang menjaga elastisitas kulit yakni elastin dan kolagen.
  • Teh Oolong
Teh ini mampu mencegah karies atau gigi berlubang karena mengandung catechin dan senyawa antimikroba.
  • Teh Herbal
Sebutan untuk ramuan bunga, daun, biji, akar, atau buah kering untuk membuat minuman yang juga disebut teh herbal. Walaupun disebut "teh", teh herbal tidak mengandung daun dari tanaman teh (Camellia sinensis). Teh herbal biasanya diseduh dengan air panas untuk mendapatkan minuman yang beraroma harum. Namun, teh herbal dari bahan biji tumbuhan atau akar sering perlu direbus lebih dulu sebelum disaring dan siap disajikan. 

Hal - hal yang perlu dihindari ketika minum teh :
  • Jangan minum teh saat atau sesudah makan kerena zat yang terkandung dalam makanan dapat dicuri oleh zat stimulan teh.
  • Jangan minum teh saat perut kosong sebab dapat meningkatkan produksi asam lambung.
  • Hindari minum teh dicampur dengan gula karena menyebabkan zat-zat yang dikandungnya menjadi berkurang.
  • Jangan minum teh yang sudah semalaman karena sudah banyak zat nya yang teroksidasi dan basi sehingga berdampak tidak baik untuk tubuh.
  • Hindari minum teh saat hamil dan menyusui. Karena kafein dan zat stimulan pada teh bisa merangsang kontraksi rahim. Selain itu untuk ibu menyusui akan mengganggu produksi kelenjar penghasil susu ibu atau ASI.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mawar Pelangi

     Hey..hey....kalian tau bunga mawar tidak? Udah pasti tau dong...! Biasanya, bunga mawar itu digunakan untuk mengungkapkan perasaan bukan? Mawar merah untuk tanda cinta, kuning untuk persahabatan dan pink untuk terima kasih. Bunga mawar pada umumnya hanya memiliki satu warna. Tapi, tidak untuk mawar yang satu ini.
    Mawar pelangi ini memiliki berbagai macam warna dalam satu tangkai bunga. Itulah alasannya mawar itu disebut mawar pelangi. Mawar pelangi pertama kali dikembangkan oleh dua perusahaan Belanda, River Flower dan FJ Zandbergen & Zn. Bersama-sama mereka membentuk Happy Roses untuk memproduksi dan memasarkan mawar pelangi.
     Mawar jenis ini dikembangbiakkan dengan teknik buatan yakni memanfaatkan proses pewarnaan alami dengan menyuntikkan air ke dalam tangkai bunga. Dengan memisahkan masing-masing batang tanaman dan mencelupkannya ke dalam air yang sudah diberi warna, kemudian air diteruskan ke atas sampai ke ujung daun sehingga menghasilkan kelopak bunga yang berwarna-warni.
       Sementara subtansi dari warna tersebut diambil dari ekstrak berbagai macam tanaman bunga. Prosesnya sendiri membutuhkan waktu antara 12 hingga 24 jam. Selain mawar, jenis bunga lain seperti krisantium, caryophyllaceous, hydrangea dan anggrek juga dapat dibudidayakan menggunakan metode serupa.
     Mawar pelangi tersedia dengan kombinasi warna yang berbeda. Yang paling populer adalah varian dengan warna pelangi. Ada juga varian tropis dengan kombinasi warna merah/pink dan kuning, dan varian laut dengan kombinasi hijau dan biru.
        Kini, mawar pelangi sudah dipasarkan di Inggris. Lebih dari satu juta unit terjual dalam setahun dengan pasar-pasar utama meliputi Jepang, Italia dan khususnya Swedia dimana dijual jenis varietas dengan kombinasi warna biru dan kuning seperti warna bendera kebangsaan Swedia.
        Harganya juga tidak murah. Satu batang harganya berkisar antara £ 24,49 (Rp 350.000,00) atau £ 64,87 (Rp 890.000,00) selusin, lebih dari dua kali lipat harga 12 tangkai mawar biasa. 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kebudayaan di Indonesia

       Seluruh kebudayaan daerah yang berasal dari kebudayaan beraneka ragam suku-suku di Indonesia merupakan bagian integral daripada kebudayaan Indonesia.

        Kebudayaan Indonesia walau beraneka ragam, namun pada dasarnya terbentuk dan dipengaruhi oleh kebudayaan besar lainnya seperti kebudayaan Tionghoa, kebudayaan India dan kebudayaan Arab. Kebudayaan India terutama masuk dari penyebaran agama Hindu dan Buddha di Nusantara jauh sebelum Indonesia terbentuk. Kerajaan-kerajaan yang bernafaskan agama Hindu dan Budha sempat mendominasi Nusantara pada abad ke-5 Masehi ditandai dengan berdirinya kerajaan tertua di Nusantara, Kutai, sampai pada penghujung abad ke-15 Masehi.

        Kebudayaan Tionghoa masuk dan mempengaruhi kebudayaan Indonesia karena interaksi perdagangan yang intensif antara pedagang-pedagang Tionghoa dan Nusantara (Sriwijaya). Selain itu, banyak pula yang masuk bersama perantau-perantau Tionghoa yang datang dari daerah selatan Tiongkok dan menetap di Nusantara. Mereka menetap dan menikahi penduduk lokal menghasilkan perpaduan kebudayaan Tionghoa dan lokal yang unik. Kebudayaan seperti inilah yang kemudian menjadi salah satu akar daripada kebudayaan lokal modern di Indonesia semisal kebudayaan Jawa dan Betawi.

        Kebudayaan Arab masuk bersama dengan penyebaran agama Islam oleh pedagang-pedagang Arab yang singgah di Nusantara dalam perjalanan mereka menuju Tiongkok.

        Kedatangan penjelajah dari Eropa sejak abad ke-16 ke Nusantara, dan penjajahan yang berlangsung selanjutnya, membawa berbagai bentuk kebudayaan Barat dan membentuk kebudayaan Indonesia modern sebagaimana yang dapat dijumpai sekarang. Teknologi, sistem organisasi dan politik, sistem sosial, berbagai elemen budaya seperti boga, busana, perekonomian, dan sebagainya, banyak mengadopsi kebudayaan Barat yang lambat-laun terintegrasi dalam masyarakat.

        Kebudayaan daerah tercermin dalam berbagai aspek kehidupan masyarakat di seluruh daerah di Indonesia. Setiap saerah memilki ciri khas kebudayaan yang berbeda
Berikut kebudayaan-kebudayaan yang ada di Indonesia

A. NAMA-NAMA ALAT MUSIK DAERAH

1 Alosu :Berupa kotak anyaman daun kelapa, didalamnya berisi biji-biji - Dari Sulawesi Selatan.
2 Anak Becing : Berupa dua batang logam seperti pedayung – dari Sulawesi Selatan.
3 Angklung :Terbuat dari bambu – Dari Jawa Barat
4 Aramba :Bentuknya seperti bende - Dari Pulau Nias.
5 Arumba:Terbuat dari Bambu - Dari daerah Sunda.
6 Atowo :Sejenis genderang - Dari Papua.
7 Babun :Sejenis kendang - Dari Kalimantan Selatan.
8 Basa-basi:Sejenis terompet dari bambu yang di pasang rangkap – Dari Sulawesi Selatan
9 Calung:Terbuat dari bambu - Dari daerah Sunda
10 Cungklik :Sejenis kulintang dari kayu -Dari Pulau Lombok
11 Dog-dog:Sejenis genderang - Dari Jawa Barat.
12 Doli-doli :Berupa empat bilah kayu lunak - Dari Pulau Nias
13 Druri Dana :Berupa bambu yang dikerat seperti garpu penala - Dari Pulau Nias.
14 Faritia :Aramba kecil – Dari Pulau Nias
15 Floit : Seruling bamhu- Dari daerah Maluku
16 Foi Mere :Sejenis seruling-Dari Pulau Flores
17 Gamelan Bali :Seperangkat alat musik - Dari daerah Bali
18 Gamelan Jawa :Seperangkat alat musik -Dari Jawa tengah
19 Gamelan Sunda : Seperangkat alat musik - Dari Daerah Sunda
20 Garantung : Berupa biulah-bilah kayu yang di gantung – Dari Tapanuli.
21 Gerdek : Seruling tempurung – Dari daerah Kalimantan.
22 Gonrang :Sejenis kendang – Dari daerah Simalungun.
23 Hapetan :Sejenis kacapi – Dari Tapanuli
24 Kecapi : Gitar kecil dengan dua dawai – terdapat di seluruh Nusantara
25 Keloko : Terompet kulit kerang - Dari Doro Fores Timur
26 Kere-kere Galang : Sejeris rebab - Dari daerah Goa.
27 Keso-keso : Sejenis seruling - Dari daerah Goa.
28 Kinu : Sejenis seruling - Dari Pulau Roti.
29 Keledi : Alat musik tiup – Dari Kalimantan.
30 Kolintang : Berupa bilah-bilah kayu yang disusun di atas kotak kayu - Dari Minahasa.
31 Lembang :Sending panjang - Dari daerah Toraja.
32 Nafiri : Alat musik tiup - Dari Maluku.
33 Popondi :Alat musik petik - Dari Toraja, Sulawesi Selatan.
34 Rebab : Alat musik gesek - Dari Jawa Barat.
35 Sampek : Sejenis gitar – Dari Dayak Kalimantan.
36 Sasando : Alat musik petik -Dari Nusa Tenggara Timor.
37 Seluang : Seruling bambu - Dari Minangkabau
38 Serunai : Alat musik tiup - Dari Sumatra.
39 Siter/Celempung : Alat music petik – Dari Jateng, dan Jabar
40 Talindo :Alat musik petik - DariSulawesi.
41 Talempong Pacik : Alat musik pukul seperti gong kecil - Dari Sumbar,
42 Tifa : Genderang kecil - Dari Maluku atau Papua
43 Totobuang : Sejenis talempong - Dari Maluku.

B. Nama-nama rumah adat

1. Provinsi di aceh.
Rumah adat aceh berbentuk panggung. Mempunyai 3 serambi yaitu seuramue keu (serambi depan), rumah inong (serambi tengah), dan seurarnoe likot (serambi belakang). Selain itu ada rumah berupa lumbung padi yang dinamakan krong pade atau berandang.

2. Provinsi sumatra utara
rumah adat sumatra utara jahu ba1on, sebuah rumah pertemuan keluarga besar. Berbentuk pangung dan ruang atas untuk tempat tinggal. Pada ruang ini tak ada kamar-kamar dan biasanya 8 keluarga tinggal bersama-sama. Tempat tidur lebih tinggi dari dapur.

3. Provinsi sumatra barat
rumah adat untuk tempat tinggal di sumatra barat adalah rumah gadang. Rumah tersebut dapat dikenali dari tonjalan atapnya yang mencuat ke atas yang bermakna menjurus kepada yang maha esa. Tonjolan itu di namakan gojong yang banyaknya 4-7 buah.

4. Provinsi riau
rumah adat di daerah riau bernama selaso jatuh kembar. Ruangan rumah ini terdiri dari ruangan besar untuk tempat tidur. Ruangan bersila, anjungan dan dapur. Rumah adat ini dilengkapi pula dengan balai adat yang dipergunakan untuk pertemuan dan musyawarah adat.

5. Provinsi jambi
rumah adat jambi dinamakan rumah panggung dengan model kajang lako, merupakan rumah tinggai yang terbagi dalam 8 ruangan. Ruang jogan, serambi depan. Serambi dalam. Kamar amben melintang. Serambi belakang, ruang laren. Ruang garang. Ruang tengganai.

6. Provinsi sumatra selatan.
Rumah adat sumatra selatan bernama rumah limas. Merupakan rumah panggung berjenjang lima dengan bermakna lima emas. Yaitu keagungan, rukun dan damai, sopan santun, aman dan subur, sertamakmur dan sejahtera.

7. Provinsi lampung
rumah adat di lampung ialah rumah sesat, yang digunakan untuk musyawarah tertinggi antara marga-marga. Jambal agung atau lorong agung adalah nama tangga menuju rumah sesat.

8. Provinsi bengkulu
nama rumah adat daerah bengkulu adalah rumah rakyat, terdiri 3 kamar yaitu : Kamar orang tua, kamar gadis, dan kamar bujang. Kolong bawahnya untuk menyimpan kayu dapur dan barang lainnya.

9. Provinsi dkl. Lakarta
rumah tradisional khas jakarta dinamakan rumuh kebaya. Atapnya berbcntuk. Joglo. Pembagian ruangannya, serambi depan disebut paseban. Dindingnya tcrbuat dari panil-panil yang dapat dibuka-huka dan digeser-geser ketepi. Hal ini dimaksudkan untuk ruangan yang lebiih luas. Bila suatu waktu di adakan acara selamatan atau hajatan.

10. Provinsi jawa barat
keroton kasepuhan cirebon merupakan model rumah adat jawa barat. Keraton ini terdiri 4 ruangan. Jinem atau pendopo, pringgodani, ruang probayasa, dan ruang panembahan.

11. Provinsi jawa tengah
padepokan jawa tengah merupakan sebuah bangunan induk istana mangkunegaran di surakarta. Rumah penduduk dan keraton di jawa tengah umumnya terdiri atas 3 ruangan. Pendopo. Pringgitan, dan dalem.

13. Provinsi di yogyakarta
bangsal kencono kraton yogyakarta merupakan sebuah bangunan pendopo model rumah adat daerah yogyakarta. Di depan bangsal kencono terdapat dua patung batu gupolo yang memegang gada (sejenis alat pemukul ).

14. Provinsi jawa timur
model rumah adat jawa timur rumah situbondo yang mendapat pengaruh dari rumah madura. Rumah itu tidak meniliki pintu belakang dan tanpa kamar-kamar pula. Serambi depan tempat menerima tamu laki-laki dan tamu perempuan diterima di serambi belakang. Mereka masuk dari samping rumah.

15. Provinsi bali.
Gapura candi merupakan pintu masuk rumah adat di bali. Balai bengang adalah tempat istirahat, dan balai wantikan adalah tempat adu ayam atau pagelalaran kesenian. Kori agung adalah pinto masuk pada waktu upacara besar dan kori babetelan merupakan pintu masuk untuk keperluan keluarga.

16. Provinsi nusa tenggara barat
istona sultan sumbawa merupakan model rumah adat daerah nusa tenggara barat. Bangunan tersebut berlantai tiga, lerhuat dari kayu jati dan beratap strap. Lantai bawah tempat pengawalan. Lantai kedua, tempat kediaman sultan dan permaesuri. Sedangkan disediakan untuk para putri dan keluarga lainnya.

17. Provinsi kalimantan timur
rumah adat daerah nusa tenggara timur adalah rumah musalak. Rumah itu berbentuk panggung dan di bawahnya terdapat balai panjang tempat menerima tamu. Tiang-tiangnya berdiri pada landasan batu besar, sehingga tidak perlu di tanam dalam tanah.

18. Propinsi kalimantan barat
model rumah adat kalimantan barat yang berbentuk panggung. Bagian kolongnya tidak di pergunakan, karena tanahnya berawa-rawa. Pada kiri kanan rumah terdapat kamar-kamar dan di tengahnya merupakan ruang upacara dan pertemuan. Bangunan tersebut terbuat dari kayau dan atapnya dari sirap.

19. Provinsi kalimantan tengah
rumah adat kalimantan tengah dinamakan rumah betang. Rumah itu panjang, bawahkolongnya di gunakan untuk bertenun dan menumbuk padi. Satu bangunan rumah di huni oleh kurang lebih 20 kepala keluarga.

20. Provinsi kalimantan selatan
rumah adat kalimantan selatan disebut rumah bubungan tinggi. Bagian depan rumah berfungsi sebagai teras yang dinamakan pelatar: Rumah ini merupakan rumah panggung dan dibawahnya untuk menyimpan padi dan sebagainya.

21. Provinsi kalimanta timur
rumah lamin adalah rumah adat suku dayak kenyah. Rumah itu berbentuk panggung setinggi 3 meter dan dihuni oleh 25 – 30 kepala keluarga. Halaman rumah dihiasi oleh patung-patung blontang, menggambarkan dewa-dewa sebagai penjaga rumah atau kampung.

22. Provinsi sulawesi utara
rumah adat sulawesi utara ialah rumah pewaris, rumah ini mempunyei ruang tamu, ruang keluarga dan kamar-kamar. Di kanan-kiri rumah terdapat tangga, tangga sebelah kanan untuk memasuki rumah. Sedang untuk keluar rumah menuruni tangga yang sebelah kiri.

23. 22. Provinsi sulawesi tengah
rumah adat sulawesi tengah adalah rumah tambi. Rumah tersebut berbentuk panggung dan atapnya sekaligus berfungsi sebagai dinding tangga untuk naik terbuat dan batang kayu bulat dan atap rumah terbuatdari daun rumbia atau bambu di belah dua.

24. Provinsi sulawesi tenggara
rumah adat sulawesi tenggara disebut juga malige. Bangunan tersebut berbentuk panggung terdiri dari tiga lantai. Pada kiri kanan lantai dua da ruang tempat penenun kain yang di sebut bate

25. Provinsi sulawesi selatan
rumah adat orang toraja di sulawesi selatan adalah tongkonan. Kolong rumah itu berupa kandang kerbau belang atau tedong bonga. Dii depan rumah tersusun tanduk-tanduk kerbau, sebagai lambang pemiliknya telah berulang kali mengadakan upacara kematian secara besar-besaran. Tongkonan tcrdiri 3 ruangan. Ruang tamu, ruang makan, dan ruang belakang.

26. Provinsi maluku
rumah adat maluku dinamakan bailo, dipakai untuk pertemuan, musyawarah dan upacara yang di sebut seniri negeri. Rumah tersebut merupakan panggung. Atapnya besar dan tinggi terbuat dari daun rumbia, sedang dindingnya dari tangkai rumbia, yang di sebut gaba-gaba

27. Provinsi papua
rumah adat daerah papua, suku dani adalah honai, rumah tersebut terdiri dari dua lantai terdiri dua lantai, lantai pertama sebagai tempaat tidur dan lantai dua untuk tempat bersantai, dan tempat makan. Hunai berbentuk jamur dengan ketinggian sekitar 4 meter.

Nama-nama tarian daerah

1. Tari-tarian daerah istimewa aceh
* tari seudati, berasal dari arab dengan latar belakang agama islam. Sebuah tarian dinamis penuh keseimbangan dengan suasana keagamaan. Tarian ini sangat disenangi dan terkenal di daerah aceh.
* tari saman meuseukat, di lakukan dalam posisi duduk berbanjar dengan irama yang dinamis. Suatu tari dengan syair penuh ajaran kebajikan, terutama ajaran agama islam

2. Tari-tarian daerah bali
* tari legong, merupakan tarian yang berlatar belakang kisah cuinta raja dari lasem. Diterikan secara dinamis dan memikat hati.
* tari kecak, sebuah tari berdasarkan cerita dan kitab ramayana yang mengisahken tentang bala tentara monyet dari hanuman dari sugriwa

3. Tari-tarian daerah bengkulu
* tari andun, dari bengkulu selatan ini merupakan sebuah tarian guna menyambut para tamu yang dihormati.
* tari bidadari teminang anak, tarian ini dapat pula diartikan bidadari meminang anak. Tarian adat ini berasal dari rejang lebong.

4. Tari-tarian daerah dki jakarta
* tart topeng, merupakan sebuah tari tradisional betawi dalam menyambut tamu agung.
* tari yopong, adalah tari persembahan untuk menghormati tamu negara

5. Tari-tarian daerah jambi
* tari sekapur sirih, merupakan tari persembahan. Tari adat jambi ini hanyak persamaannya dengan tari melayu.
* tari selampir delapan, merupakan tari pergaulan muda-mudi dan sangat digemari di daerah jambi.

6. Tari-tarian daerah jawa barat
* tari topeng kuncaran, merupakan sebuah tarian yang mengisahkan dendam kesumat seorang raja karena cintanya ditolak.
* tari merak, sebuah tari yang mengisahkan kehidupan burung merak yang serba indah dan memukau.

7. Tari-tarian daerah jawa tengah
* tari serimpi, sebuah tarian keraton pada masa silam dengan suasana lembut, agung dan menawan.
* tari blambangan cakil, mengisahkan perjuangan srikandi melawan buto cakil (raksasa). Sebuah perlambang penumpasan angkara murka.

8. Tari-tarian daerah jawatimur
* tari remong, sebuah tarian dari surabaya yang melambangkan jiwa, kepahlawanan. Ditarikan pada waktu menyambut para tamu.
* reog ponorogo, merupakan tari daerah jawa timur yang menunjukkan keperkasaan, kejantanan dan kegagahan.

9. Tari-tarian daerah kalimantan barat
* tarri monong, merupakan tari penolak penyakit agar si penderita dapat sembuh kembali penari berlaku seperti dukun dengan jampi-jampi
* tari zapin tembung, merupakan suatu tari pergaulan dalam masyarakat kalimantan barat

10. Tari-tarian daerah katimantan selatan
* tari baksa kembang, merupakan tari selamat datang pada tamu agung dengan menyampaikan untaian bunga.
* tari radab rahayu, di pertunjukan pada upacara tepung tawar, sebelum pengantin pria dan wanita di persandingkan.

11. Tari-tarian daerah kalimantan tengah
* tari tambun dan bungai, merupakan tari yang mengisahkan kepahlawanan tambun dan bungai dalam mengusir musuh yang akan merampas panen rakyat.
* tari balean dadas, merupakan tarian guna memohon kesembuhan bagi mereka yang sakit.

12. Tari-tarian : Daerah kalimantan timur
* tari gong, di pertunjukan pada upacara penyambutan terhadap tatmu agung. Dapat pula di pertunjukan sewaktu lahir seorang bayi kepala suku.
* tari perang, tari yang mempertunjukan dua orang pemuda dalam memperebutkan seorang gadis.

13. Tari-tarian daerah lampung.
* tari jangget, adalah tarian untuk upacar-upacara peradatan. Tarian ini melambangkan keluhuran budi dan susila rakyat lampung.
* tari malinting, merupakan sebuah tari berlatar belakang cerita rakyat lampung. Menceritakan tentang kunjungan sunan gunung jati ke keraton pulung.

14. Tari-tarian daerah maluku
* tari lenso. Merupakan tari pergaulan bagi segenap lapisan rakyat masyarakat maluku.
* tari cakalele, adalah tari perang yang melukiskan jiwa kepahlawanan yang gagah perkasa.

15. Tari-tarian daerah maluku utara
* tari perang, tarian rakyat untuk menyambut para pahlawan yang pualng dari medan juang.
* tari nahar ilaa, tarian pengikat persahabatan pada waktu “panas pela” kesepakatan kampung untuk membangun.

16. Tari-tarian daerah nusa tenggara barat
* tari mpaa lenggogo, sebuah tarian guna menyambut maulid nahi muhammad saw. Tarian ini juga scring dipertunjukkan pada upacara-upacara perkawinan atau upacara khitanan keluarga raja.
* tari batunganga, sebuah tari berlatar belakang cerita rakyat. Mengisahkan tentang kecintaan rakyat terhadap putri raja yang masuk ke dalam batu. Mereka memohon agar sang putri dapat keluar dari dalam batu itu.

17. Tari-tarian daerah nusa tenggara timur
* tari perang, tari yang menunjukkan sifat-sifat keperkasaan dan kepandaian mempermainkan senjata. Senjata yang dipakai berupa cambuk dan perisai.
* tari gareng lameng, dipertunjukkan pada upacara khitanan. Tari ini berupa ucapan selamat serta mohon berkat kepada tuhan agar yang dikhitan sehat lahir batin dan sukses dalam hidupnya.

18. Tari-tarian daerah papua barat dantengah
* tari suanggi, tarian yang mengisahkan seorang suami ditinggal mati istrinya yang menjadi korban angi-angi (jejadian).
* tari perang, tari yang melambangkan kepahlawana, dan kegagahan rakyat papua.

29. Tari-tarian daerah papua timur
* tari selamat datang, tari yang mempertunjukan kegembiraan hati penduduk dalam menyambut para tamu yang dihormati.
* tari musyoh, merupakan tari sakral dalam upaya mengusir arwah or¬ang meninggal karena kecelakaan.

20. Tari-tarian daerah riau
* tari tandak, merupakan tari pergaulan yang sangat di gemari di daerah riau.
* tori joged lambak, adalah tari pergaulan muda-mudi, yang sangat populer dan disenangi

21 tari-tarian daerah sulawesi selatan
* kipas, tari yang mempertunjukkan kemahiran para gadis dalam memainkan kipas samhil mengikuti alunan lagu.
* bosara, merupakan tarian untuk menyambut para tamu terhormat. Gerakan-gerakan badannya sangat luwes.

22. Tari-tarian daerah sulawesi tengah
* tari lumense, tari dari poso yang merupakan tarian selamat dating untuk menyambut tamu agung.
* tari peule cinde, termasuk pula tarian untuk menyambut tamu agung. Puncak acaranya adalah dengan menaburkan bunga bagi para tamu.

23. Tari-tarian daerah sulawesi tenggara
* tari balumpa, merupakan tari selamat datang dalarn menyambut tamu agung. Tari rakyat ini berasal dari buton.
* tari dinggu, melambangkan sifat kegotong royongan dalam kerja bersama sewaktu menumbuk padi. Sentuhan alu pada lesung merupakan irama tersendiri yang menyentuh hati.

24. Tari-tarian daerah sulawesi utara
* tari maengket, merupakan tari pergaulan yang dilakukan secara berpasang-pasangan. Menggambarkan suasana kasih sayang dan cumbuan.
* tari polopalo, adalah tari pergaulan bagi muda-mudi daerah gorontalo.

25. Tari-tarian daerah sumatra barat
* tari piring : Sebuah tari tradisional yang melambangkan suasana kegotong royongan rakyat dalam menunaikan tugasnya. Siang hari mengerjakan sawah ladang dan malam harinya bersukaria bersama-sam.
* tari payung : Ditarikan oleh sepasang muda-mudi dengan payung di tangan, sang pria melindungi kepala sang wanita, sebuah perlamban perlindungan lelaki terhadap wanita.

26. Tari-tarian daerah sumatra selatan
* tari tanggal, merupakan sebuah tarian dalam menyambut para tamu disertai upacara kebesaran adat.
* tari putri bekhusek, artinya sang putri yang sedang bermain. Tari ini sangat populer di kabupaten ogan komering ulu dan melamhangka kemakmuran daerah sumatra selatan

27. Tari-tarian daerah sumatra utara
* tari serampang dua belas, sebuah tari melayu dengan irama joged diiringi musik dengan pukulan gendang ala amerika latin. Serampang dua belas merupakan tari pergaulan.
* tari tor tor, sebuah tari dari daerah batak dengan latar belakang falsafah peradatan dan ditarikan dalam suasana khusuk.

28. Tari-tarian daerah istimewa yogyakarta
* tari serimpi sangu pati, sebuah tarian keraton pada masalalu disertai suara gamelan dengan gerak tari yang lembut.
* tari bedaya, merupakan tarian keraton yang di tarikan oleh 9 putri dengan irama yang lemah gemulai


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Virus

      Hey, kali ini saya akan membahas tentang virus. V-I-R-U-S. Kita tau, virus adalah partikel aseluler yang bersifat parasit yang menunjukkan ciri kehidupan apabila berada dalam makhluk hidup lain.
      Virus adalah kata latin untuk racun. Sejarah penemuan virus dimulai dari tahun 1883 oleh A. Mayer, seorang ilmuan Jerman. Ia melakukan penelitian tentang penyakit mozaik pada tumbuhan tembakau. Penyakit mosaik ini menyebabkan pertumbuhan pada tumbuhan menjadi terhambat dan menyebabkan timbulnya bercak - bercak pada daun.
       Mayer menemukan bahwa penyakit mosaik itu menular ke tanaman lain ketika ia menyemprotkan ekstrak daun berpenyakit ke tanaman tembakau sehat. Mayer berkesimpulan bahwa penyakit tersebut di sebabkan oleh bakteri yang sangat kecil.
       Lalu, kesimpulan dari A. Meyer ini diuji kembali oleh ilmuan Rusia yang bernama Dimitri Iwanowski. Iwanowski juga melakukan pengujian dengan menggunakan saringan yang dirancang sedemikian rupa agar bakteri tidak lolos dan diperoleh filtrat tembakau. Akan tetapi, setelah filtrat tumbuhan tembakau itu disemprotkan pada tanaman sehat, ternyata, hasil yang di peroleh sama dengan pengujian yang dilakukan oleh A. Meyer.
       Enam tahun kemudian, seorang ilmuan Belanda bernama Martinus W. Beijerinck melakukan pengamatan yang sama seperti Iwanowski. Beijerick yakin bahwa metode penyaringan yang dilakukan oleh Iwanowski sudah tepat. Beijerick yakin bahwa ada agen yang menginfeksi tanaman tembakau, meskipun ia belum tau hal itu.
       Beijerick lalu menyebut agen penginfeksi itu dengan sebutan virus lolos saring (filterable virus). Ia memberi nama demikian karena agen tersebut dapat lolos dari saringan bakteri dan tidak dapat diamati melalui mikroskop cahaya. Istilah virus lolos saring itu kemudian disingkat menjadi virus. Kemudian, Iwanowski dan Beijerick dinobatkan sebagai penemu virus. Dalam klasifikasi, virus dipisahkan menjadi kelompok tersendiri. Ilmu yang mempelajari tentang virus disebut virologi.

Ciri - ciri virus :
  1. memiliki ukuran yang sangat renik, yaitu antara 25 - 300 nm.
  2. memiliki bentuk bermacam - macam. ada yang batang, dan ada yang berbentuk seperti huruf T
  3. bersifat parasit
  4. aseluler (bukan sel)
  5. hanya dapat hidup di dalam makhluk hidup lain
Struktur & Fungsi :
       Virus bukan merupakan sel (aseluler). Virus berupa partikel yang di sebut virion. Virion dapat di kristalkan sehingga lebih menunjukkan ciri mineral daripada makhluk hidup. oleh karena itu, ilmuan biologi menganggap virus bukan makhluk hidup.
        Namun, beberapa ilmuan biologi yang lain menganggap virus merupakan makhluk hidup. Alasannya, virus dapat menunjukkan ciri kehidupan, yaitu reproduksi, meskipun hanya dapat di lakukan di dalam organisme hidup.

 Reproduksi virus :
       Reproduksi virus terjadi dengan cara yang bervariasi. Meskipun demikian, semua cara reproduksi virus melalui lima tahap, yaitu tahap adsorbsi, penetrasi, replikasi dan sintesis, pematangan dan lisis.

Tahap Litik :
  1. Adsorbsi (pelekatan) : Tahap pelekatan adalah saat partikel virus melekat pada sel yang diinfeksi. Tempat pelekatan virus pada sel inang terjadi pada reseptor (protein khusus pada membran plasma sel inang yang mengenali virus).
  2. Penetrasi : Tahap penetrasi adalah tahap virus atau materi genetik virus masuk ke dalam sitoplasma sel inang.
  3. Replikasi dan Sintesis : Tahap replikasi dan sintesis adalah tahap terjadinya perbanyakan partikel virus di dalam sel inang.
  4. Pematangan : tahap penyusunan asam nukleat dan protein virus menjadi partikel virus yang utuh.
  5. Lisis (pelepasan) : Tahap lisis adalah tahap partikel virus keluar dari sel inang dengan cara memecahkan sel tersebut.

Tahap lisogenik :
  1. Adsorbsi (pelekatan) : Tahap pelekatan adalah saat partikel virus melekat pada sel yang diinfeksi. Tempat pelekatan virus pada sel inang terjadi pada reseptor (protein khusus pada membran plasma sel inang yang mengenali virus).
  2. Penetrasi : Tahap penetrasi adalah tahap virus atau materi genetik virus masuk ke dalam sitoplasma sel inang.
  3. Penyisipan : Pada tahap ini, DNA virus disisipkan pada kromosom sel bakteri/ inang.
  4. Replikasi : Di tahap ini, kromoson yang telah tersisipi profage mengadakan replikasi yang terjadi secara terus menerus selama ada pembelahan sel.
  5. Pada kasus yang jarang terjadi, profage dapat memisahkan diri dari kromosom sel bakteri untuk memasuki siklus litik.


Jenis - Jenis virus :
  1. Virus bakteri (bakteriofage)
  2. Virus mikroorganisme prokariot : Mycovirus
  3. Virus tumbuhan : Tobacco mosaic virus/ TMV, Citrus leprosis virus/ CiLV
  4. Virus heman : Rous sarcome virus dan, Rhabdo virus

Pencegahan terhadap virus :
       Tindakan pencegahan yang dapat dilakukan terhadap serangan virus adalah dengan pemberian vaksin. Vaksin adalah suatu zat yang mengandung mikroorganisme patogen yang sudah di lemahkan. Contoh vaksin untuk pencegahan penyakit yang disebabkan oleh virus antara lain :
  1. OPV (Oral Polio Vaksine) atau vaksin polio
  2. Vaksin rabies
  3. Vaksin hepatitis B
  4. vaksin cacar
  5. Vaksin MMR (Measles, Mumps, Rubella) untuk cacar, gondong, dan campak.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Terumbu Karang

        Terumbu karang adalah sekumpulan hewan karang yang terbentuk dari kalsium karbonat bersimbiosis dengan sejenis tumbuhan alga yang disebut zooxanhellae. Zooxanthellae adalah suatu jenis algae yang bersimbiosis dalam jaringan karang. Zooxanthellae ini melakukan fotosintesis menghasilkan oksigen yang berguna untuk kehidupan hewan karang
        Hewan karang bentuknya aneh, menyerupai batu dan mempunyai warna dan bentuk beraneka rupa. Hewan ini disebut polip, merupakan hewan pembentuk utama terumbu karang yang menghasilkan zat kapur. Polip-polip ini selama ribuan tahun membentuk terumbu karang.
       
        Dalam ekosistem terumbu karang ada karang yang keras dan lunak. Karang batu adalah karang yang keras disebabkan oleh adanya zat kapur yang dihasilkan oleh binatang karang. Melalui proses yang sangat lama, binatang karang yang kecil (polyp) membentuk kolobi karang yang kental, yang sebenarnya terdiri atas ribuan individu polyp. Karang batu ini menjadi pembentuk utama ekosistem terumbu karang. Walaupun terlihat sangat kuat dan kokoh, karang sebenarnya sangat rapuh, mudah hancur dan sangat rentan terhadap perubahan lingkungan.
        Terumbu karang tumbuh di dekat pantai di daerah tropis dengan temperatur sekitar 21-30C. Beberapa tempat tumbuhnya terumbu karang adalah pantai timur Afrika, pantai selatan India, Laut Merah, lepas pantai timur laut dan baratl laut Australia hingga ke Polynesia.
        Terumbu karang juga terdapat di pantai Florida, Karibia dan Brasil. Terumbu karang terbesar adalah Great Barier Reef di lepas pantai timur laut Australis dengan panjang sekitar 2000 km.
     Terumbu karang memberikan perlindungan bagi hewan-hewan dalam habitatnya termasuk sponge, ikan (kerapu, hiu karang, clown fish, belut laut, dll), ubur-ubur, bintang laut, udang-udangan, kura-kura, ular laut, siput laut, cumi-cumi atau gurita, termasuk juga burung-burung laut yang sumber makanannya berada di sekitar ekosistem terumbu karang.
 
Kondisi optimal untuk pertumbuhan terumbu karang :
  1. Terumbu karang dapat tumbuh dengan baik di perairan laut dengan suhu 21° – 29° C.
  2. membutuhkan perairan dangkal dan bersih yang dapat ditembus cahaya matahari yang digunakan oleh zooxanthellae untuk berfotosintesis
  3. Pertumbuhan karang pembentuk terumbu pada kedalaman 18 – 29 m sangat lambat tetapi masih ditemukan hingga kedalaman iebih dari 90 m.


Fungsi Terumbu Karang :
  1. Pelindung ekosistem pantai
    Terumbu karang akan menahan dan memecah energi gelombang sehingga mencegah terjadinya abrasi dan kerusakan di sekitarnya.
  2. Rumah bagi banyak jenis mahluk hidup di laut
    Terumbu karang bagaikan oase di padang pasir untuk lautan. Karenanya banyak hewan dan tanaman yang berkumpul di sini untuk mencari makan, memijah, membesarkan anaknya, dan berlindung. Bagi manusia, ini artinya terumbu karng mempunyai potensial perikanan yang sangat besar, baik untuk sumber makanan maupun mata pencaharian mereka. 
  3. Sumber obat-obatan
    Pada terumbu karang banyak terdapat bahan-bahan kimia yang diperkirakan bisa menjadi obat bagi manusia. Saat ini banyak penelitian mengenai bahan-bahan kimia tersebut untuk dipergunakan untuk mengobati berbagai manusia.
  4. Objek wisata
    Terumbu karang yang bagus akan menarik minat wisatawan sehingga meyediakan alternatif pendapatan bagi masyarakat sekitar. Diperkirakan sekitra 20 juta penyelam , menyelam dan menikmati terumbu karang per tahun.
  5. Daerah Penelitian
    Penelitian akan menghasilkan informasi penting dan akurat sebagai dasar pengelolaan yang lebih baik. Selain itu, masih banyak jenis ikan dan organisme laut serta zat-zat yang terdapat di kawasan terumbu karang yang belum pernah diketahui manusia sehingga perlu penelitian yang lebih intensif untuk mengetahui ‘misteri’ laut tersebut.
  6. Mempunyai nilai spiritual
    Bagi banyak masyarakat, laut adalah daerah spiritual yang sangat penting, Laut yang terjaga karena terumbu karang yang baik tentunya mendukung kekayaan spiritual ini.
Kondisi Terumbu Karang saat ini :
        Ancaman utama yang tercatat adalah: pembangunan daerah pesisir, polusi laut, sedimentasi dan pencemaran dari darat, overfishing (penangkapan sumberdaya berlebih), destruktif fishing (penangkapan ikan dengan cara merusak), dan pemutihan karang ( coral bleaching ) akibat pemanasan global.
      Dari analisis diperkirakan pada 2015, sekitar 50% populasi dunia hidup di sepanjang pesisir, sebuah bahaya yang sangat besar terhadap masa depan terumbu karang. Peningkatan kebutuhan pangan, komersialisasi aktifitas perikanan, dan krisis ekonomi global akan berujung pada penangkapan berlebih dan penurunan stok perikanan terutama di negara-negara miskin. 

Hal - hal yang dilakukan untuk melindungi Terumbu Karang :
  1. Terapkan prinsip 3 R (reduce-reuse-recycle) dan hemat energi. Terumbu karang adalah ekosistem yang sangat peka terhadap perubahan iklim. Kenaikan suhu sedikit saja dapat memicu pemutihan karang (coral bleaching).
  2. Buang sampah pada tempatnya.Dibanyak lokasi terumbu juga dijumpai karang dan biota laut lainnya yang bersifat bentik, sessile (tidak dapat berpindah) yang mati akibat tertutup lembaran-lembaran plastik. Ingat,plastik tidak hancur dalam satu malam saja!
  3. Apabila Anda berlibur, pilih dan pastikan operator/agen/tour Anda menerapkan prinsip ramah lingkungan.
  4. Bergabung dengan jejaring informasi , milist-milist lingkungan, berbagi ilmu, informasi, pendapat, dan saling berdiskusi, ajak orang lain untuk terlibat, membangun trend dan gerakan, GAYA HIDUP yang ramah lingkungan.
  5. Bergabung dengan gerakan-gerakan sukarelawan, atau terlibat aktif dalam kegiatan pelestarian lingkungan.
Ingat..!!! 
        Terumbu Karang adalah salah satu aset dunia yang harus kita lestarikan. Bayangkan, apa yang akan terjadi jika terumbu karang menghilang dari muka bumi ini?!
Dua kata... KEHANCURAN TOTAL!!!

        Jadi, saya harap setelah membaca artikel ini, anda dapat mengerti dan memahami bahwa, terumbu karang adalah hal yang wajib, harus, dan perlu kita lindungi untuk menjaga kelestarian lingkungan di bumi kita. Sekian ^___^

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Teori Big Bang (Ledakan Besar)

        Well, kali ini saya akan membahas tentang teori Big Bang. Menurut para ilmuan, BIg Bang berawal dari ledakan besar di satu titik tunggal berkerapatan tak terhingga yang bermassa nol. Seiring dengan berjalannya waktu, ruang angkasa mengembang dan ruang yang memisahkan antara benda-benda langit pun mengembang.
        Materi-materi ini kemudian yang kemudian mengisi alam semesta ini dalam bentuk bintang, planet, debu kosmis, asteroid/meteor, energi, dan partikel lainnya dialam semesta ini.
            Para ilmuwan juga percaya bawa Big Bang membentuk sistem tata surya. Ide sentral dari teori ini adalah bahwa teori relativitas umum dapat dikombinasikan dengan hasil pemantauan dalam skala besar pada pergerakan galaksi terhadap satu sama lain, dan meramalkan bahwa suatu saat alam semesta akan kembali atau terus. Konsekuensi alami dari Teori Big Bang yaitu pada masa lampau alam semesta punya suhu yang jauh lebih tinggi dan kerapatan yang jauh lebih tinggi.
        Pada tahun 1929 Astronom Amerika Serikat, Edwin Hubble melakukan observasi dan melihat Galaksi yang jauh dan bergerak selalu menjauhi kita dengan kecepatan yang tinggi. Ia juga melihat jarak antara Galaksi-galaksi bertambah setiap saat. Penemuan Hubble ini menunjukkan bahwa Alam Semesta kita tidaklah statis seperti yang dipercaya sejak lama, namun bergerak mengembang.
        Pada saat itu dimana Alam Semesta memiliki ukuran nol, dan berada pada kerapatan dan panas tak terhingga; kemudian meledak dan mengembang dengan laju pengembangan yang kritis, yang tidak terlalu lambat untuk membuatnya segera mengerut, atau terlalu cepat sehingga membuatnya menjadi kurang lebih kosong. Dan sesudah itu, kurang lebih jutaan tahun berikutnya, Alam Semesta akan terus mengembang tanpa kejadian-kejadian lain apapun. Alam Semesta secara keseluruhan akan terus mengembang dan mendingin.
        Alam Semesta berkembang, dengan laju 5%-10% per seribu juta tahun. Alam Semesta akan mengembang terus,namun dengan kelajuan yang semakin kecil,dan semakin kecil, meskipun tidak benar-benar mencapai nol. Walaupun andai kata Alam Semesta berkontraksi, ini tidak akan terjadi setidaknya untuk beberapa milyar tahun lagi.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Biodata Presiden B.J. Habibie


Nama    : Prof. Dr.Ing. Dr. Sc.h.c. Bacharuddin Jusuf Habibie
Lahir     : Pare-Pare, 25 Juni 1936
Agama   : Islam
Jabatan : Presiden RI Ketiga (1998-1999)
              Pendiri dan Ketua Dewan Pembina The Habibie Center 
Istri       : dr. Hasri Ainun Habibie (Alrm) (Menikah 12 Mei 1962) 
Anak    : Ilham Akbar dan Thareq Kemal
Cucu    : Empat orang
Ayah    : Alwi Abdul Jalil Habibie
Ibu       : R.A. Tuti Marini Puspowardoyo
Jumlah Saudara  : Anak Keempat dari Delapan Bersaudara
Pendidikan :
  1. ITB Bandung, tahun 1954
  2. Rheinisch Westfalische Technische Hochscule (RWTH), Aachen, Jerman, dengan gelar Diplom-Ingenieur, predikat Cum laude pada Fakultas Mekanikal Engineering, Departemen Desain dan Konstruksi Pesawat Terbang (1955-1960).
  3. Rheinisch Westfalische Technische Hochscule (RWTH), Aachen, Jerman, dengan gelar doktor konstruksi pesawat terbang, predikat Summa Cum laude, pada Fakultas Mekanikal Engineering, Departemen Desain dan Konstruksi Pesawat Terbang (1960-1965).
  4. Menyampaikan pidato pengukuhan gelar profesor tentang konstruksi pesawat terbang di ITB Bandung, pada tahun 1977.
Pekerjaan :
  1. Kepala Riset dan Pengembangan Analisis Struktur pada perusahaan Hamburger Flugzeugbau Gmbh, Hamburg, Jerman antara tahun 1965-1969.
  2. Kepala Divisi Metode dan Teknologi pada Pesawat Komersial dan Angkut Militer MBB Gmbh, di Hamburg dan Munchen antara 1969-19973
  3. Wakil Presiden dan Direktur Teknologi pada MBB Gmbh, Hamburg dan Munchen tahun 1973-1978
  4. Penasehat Senior Teknologi pada Dewan Direksi MBB tahun 1978.
  5. Pulang ke Indonesia dan memimpin Divisi Advanced Technology Pertamina, yang merupakan cikal bakal BPPT, tahun 1974-1978.
  6. Penasehat Pemerintah Indonesia di Bidang Pengembangan Teknologi dan Pesawat Terbang, bertanggungjawab langsung kepada Presiden Republik Indonesia Soeharto pada tahun 1974-1978.
  7. Menteri Negara Riset dan Teknologi (Menristek) sekaligus Ketua Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) tahun 1978-1998.
  8. Wakil Presiden R.I. pada 11 Maret 1998-21 Mei 1998.
  9. Presiden RI 21 Mei 1998-20 Oktober 1999.
Organisasi: Pendiri dan Ketua Umum ICMI
Penghargaan: Theodore van Karman Award

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Cucuru Bayao (Kue Telur)

         Cucuru bayao adalah makanan khas yang berasal dari kabupaten pangkep dan maros. Bentuk cucuro bayao itu, bulat agak pipih, dan berwarna kuning tua. Cucuru bayao memiliki rasa yang sangat manis dan enak.   Jadi, bagi para penderita diabetes harus berhati - hati memakan si cucuru bayao ini.
        Kalo mau membuat cucuru bayao, sang pembuat harus mematuhi peraturan tertentu, antara lain ; pembuat harus bersih, memakai pakaian yang bagus, dan juga tidak boleh marah (membuat cucuru bayao membutuhkan kesabaran yang tinggi).
         
       Nah, bagi yang berminat membuat cucuru bayao, saya kasih resep cucuru bayaonya.

Bahan :
  1. 20 butir telur bebek
  2. 10 butir telur ayam kampung
  3. 40 gr kenari
  4. 1 ltr gula pasir
  5. 2 ltr air
 
    Cara membuat :
    1. rebus air dan gula
    2. pecahkan telur dan ambil kuningnya, kocok sampai mengembang
    3. cincang kenari sampai halus
    4. panaskan tempat untuk mengukus dan masukkan cetakan yang telah diolesi minyak. Kalau sudah panas masukkan adonan telur yang telah diberi kenari di cetakan kue
    5. ketika memasak cucuru bayao, buka tutupnya setiap 2 menit dibuka supaya kuenya tadi mengembang
    6. sajikan cucuru bayao dengan air gula
    Selamat mencoba....!!!! ^___^

    • Digg
    • Del.icio.us
    • StumbleUpon
    • Reddit
    • RSS